第346章 维克图阿连市场-《共筑未来》


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    曲丽华问,“这种香肠是怎么制作的?有什么历史,还讲究?”

    罗宾笑了,很有耐心的为曲丽华解答。

    “在德国,每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种,其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。”

    “图林根的红肠很出名,但这种香肠也很具有特色,很好吃,我先为大家讲解一下制作的过程,然后带着大家去品尝一下。”

    “这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料,因为了香料,让香肠闻起来更香,而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠,施瓦本地区的人们则迷恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。”

    “手指般大小的烤肠,它来自柏林,香肠被切成细薄片,抹上调味番茄酱,再撒上薄薄一层咖喱粉,又香又鲜,名气不小,品种也很繁多,肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。”

    “因为地区不同的,香肠的种类还不同,还是有一些区别的,要当地人才能区分的出来,大多数游客也不在乎这些讲究,他们只要好吃就行了。”

    夏羽翔团长笑了,“我们还真是不太懂,罗宾你说对了,我们只要好吃就行了,我们也区分不了这些香肠有什么历史和故事,只要好吃就行了,走吧,大家也饿了,我们找到饭店品尝一下,这样的感受更加深刻。”

    “哈哈哈哈......”大家纷纷赞成,跟着罗宾找到了一家饭店,坐下来,服务员拿来了菜单。

    饭馆的菜单上,肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠等多不胜数,且各地有各地的风味特点。

    德国的香肠还是很有名,用料实在,不偷工减料,制作也很有特色,深受消费者的喜爱,在弗莱堡也可以吃到柏林的番茄咖喱煎香肠。
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