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    接着，人群中就有人带头冲进了卲记酒楼开始点餐。顾慧和顾莲花连忙去忙活着，而张绣花真的是要忙坏了，她在后面的厨房都要出不来了。

    她感觉这一天要把这辈子的菜都给做完了。

    等到有人招呼着要尝尝烤鸭，顾慧又连忙跑进厨房给人家烤。顾莲花就负责给人家打饭，这也算是里面最轻松的活计了。

    没想到大家这么热情，客人太多，顾莲花和顾慧两个人一时间都有些不太够用了。可是也不能把后厨的张绣花给叫出来，要不然谁来做菜做饭啊……

    于是，顾莲花又开口安抚大家的情绪。

    “招待不周的地方，还请大家多多谅解一下啊，我们卲记酒楼为了使成本降到最低，给大家一个最最优惠的价钱，也没有雇人。一共就是我娘、我家邻居和我在这边忙活。”

    “我们理解！没事的小东家！”人群中的人回应着顾莲花的话。

    对于他们来说，多等一会也没有事儿，只要价格合适。就算是在卿沛阁，赶上饭点也是要排队等待的。

    看着爆满的店铺，顾莲花和顾慧都露出了满意的笑容。

    菜和肉什么的，她都是捡着最次的来的，而油就更便宜了，四舍五入简直等于不要钱了。酒楼也是现成的，至于前期，邵铭也说好了不要分成，只要她能打开酒楼的生意，这钱权当是给她的辛苦费了。

    如今整个酒楼最大的开销，竟然就是支给张绣花的工钱……

    “东家，你们家这厨艺好手艺啊！我尝着这味道比那卿沛阁的还要香！”一个食客吃着吃着，就冲着顾莲花和顾慧竖起了大拇指。

    他的描述也没有错误，按照原理来说，用使用过的油去炒菜，的确要比用新油更香一些。

    其一是因为老油已经包含了先前炒菜的味道，其二则是因为油在高温后会产生反式脂肪酸，油使用的次数越多，里面的反式脂肪酸含量就会越高，而这恰恰会刺激人的味蕾，告诉大脑这东西真的很好吃。

    所以说，油的使用次数是有限制的，最好不要超过两次，这样对人体健康不会产生什么伤害。地沟油里面不仅是含有很多反式脂肪酸，还有其他的致癌物。

    过量食用地沟油，短期内可能会导致中毒，长期吃则有致癌的可能。

    好在张绣花穷惯了，做菜不舍得放太多油，短期内出问题的可能性倒是比较小了。

    “家人们吃的开心，我就开心！”

    顾莲花冲着夸赞她的食客微微一笑，顾慧却是皱了皱眉头。只是这会儿店里的生意太好，她没时间去问顾莲花，只能继续忙活去了。

    等到店里的客人都走的七七八八了，顾慧连钱都顾不上点，就把顾莲花给拉到了一边小声问道。

    “莲花儿，咱们店里的东西怎么卖的这么便宜？这能赚钱吗？”顾慧一脸忧愁。

    “娘，我刚刚不都说了吗，就收大家的成本价，先把咱们的名声打出去，在气势上压卿沛阁一头。把客人都先给揽过来。”顾莲花说的理直气壮。

    顾慧满脸不信，她闺女真会去做那赔本的生意吗？她怎么有些不太相信。

    “娘，您就别想那么多了，都是靠着邵铭哥哥照顾，咱们啊，绝对亏不了。”顾莲花搪塞道。

    “你跟我讲实话。”顾慧一脸严肃。知女莫若母，顾莲花越是逃避这个话题，她就越觉得这里面大有问题。

    架不住自己的亲娘质问，顾莲花最终还是半虚半实的告知了顾慧，不过她说的是用了卿沛阁剩下的油。

    顾慧一听，就感觉胃里一阵翻滚，心里更是膈应的慌，早知道早上不吃了，叫她嘴馋。不过膈应完，顾慧又握着顾莲花的手，一脸紧张的嘱咐道：“莲花儿，这事儿还有谁知道吗？”

    “还有邵哥哥派来的那俩小厮。”顾莲花不以为意道。

    顾慧的眉头皱的更厉害了。

    “他们可靠不？算了、算了，既然知道了，你就嘱咐好他们千万别往外说。这事儿娘谁也不告诉。对了，你也别和张绣花说啊。”

    “娘，我都明白的，您放心。”

    在这件事情上，母女二人的意见倒是高度一致，几乎就没有什么分歧。
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