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    “在荒野你有啥本事处理有毒的橡果啊？难不成你有别的什么处理工具？”

    “消除毒素的办法一般都用84消毒液，我们学校的自来水就是这个味，现在周末休息，家里面的水没有84的味道，直接喝不下去呀。”

    “你可以在水里加一点洗衣粉或者是洗洁精之类的，我想应该跟84味道差不多。”

    “加敌敌畏跟灭草剂岂不是更爽，呼呼~！”

    “橡果本身是无毒的，风哥说里面含有单宁，不过这个单宁是啥？求科普！”

    萧凌风说道，“单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。”

    单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄若莱红酒就是典型代表。

    单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。

    橡果的基本做法就是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了。

    通常人们会吃橡子面，从山上将橡果捡回后晒干，去掉硬壳，把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。煮一锅水，待其稍滚时倒入橡果粉，并搅拌均匀，等到变稠凝固后，取出摊凉，切成块状即成。

    “那我们该怎么祛除橡果里的单宁呢？”段雪蓉疑问道。

    “高温加工即可，我们可以将其泡在热水中，然后多换几次水，就可以汲取橡果里的单宁，这样省时省力。”萧凌风回答道。

    直播间里的众人再次起哄。

    “加热就可以了，前提是你得有锅啊风哥，就一个破水壶加你妹的热啊。”

    “所谓的加热并不仅仅只需要锅的，其实放在太阳底下也算是加热，直接扔到火里烤也是加热。”

    “我知道风哥又要开始做锅了，我啥都不说就静静的等待风哥的表演。”

    “好了风哥，你可以开始装逼了，在这里做一个锅让大伙看看。”
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