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    “谢谢！”曲丽华从罗宾手里接过，很是高兴。

    来德国，特别是一些小镇，几乎家家户户都会做香肠，一根红色的猪肉肠尺把来长，被煎得油亮亮地起着焦皮，吃进嘴里，肉嫩的溢出汁，皮脆的嚼出声，台子上还摆着介末和西红柿酱，随你挑选，常常把个吃肠子的人、尤其是孩子们，不是吃得嘴边挂红就是挂黄。

    很多德国人会夸自己，“我们的肉肠煎得最用心！”

    罗宾带着大家去采访了有传统制作香肠手艺的人家，他们都很有经验，他们面对镜头时，还是非常的骄傲。

    接受采访的一位香肠店主巴特老人面对镜头十分烦恼从容坦诚。

    “我们经营香肠店已经有很长的时间了，祖孙三代都是做个工作的，非常兴旺，一件简单的事，想要把它做到很精益求精，确实不容易，虽然只是一个手艺，但是我们却以制作正宗的德国香肠为骄傲，我们有传统的秘方，刚开始开了一家店，后面陆续增添了另外三家香肠店。”

    “生意还是挺不错的，大家很喜欢这个口味，信任我们，吃了以后，还会有回头客！”

    “但说起来，都说每一个行业都听不容易的，我们这个行业也是这样的，看着别人靠着那几种肠子在明斯特广场赚钱，虽然是个令人垂涎的买卖，却也不再是当代年轻人的理想工作了。”

    “年轻人，克和我们中年人、老年人不一样，时代不同了，年轻人也没有父辈们能吃苦了，谁愿意每天披星戴月、鸡都没叫的时候就起床，痛哭流涕地切洋葱、备料，打扫、装车，然后站在煎锅前，不停地煎呀煎。”

    “那夹着洋葱味道的油烟，腻着你的头发，钻进你的皮肤，几个小时下来，人就变成油烟机，回家后立刻要彻底清洗，否则那味道就会在你所经之处留下痕迹。”

    “香肠老板们每天每过着油烟机的日子，这种生活在年轻人眼里没有什么魅力，太辛苦，太累了，他们喜欢赚钱轻松的工作，我也十分烦恼，没有一个儿子愿意接我的班，问他们为什么？”
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