第(2/3)页 他在衣服上随便擦了擦直接塞进嘴里。 牙齿轻轻一咬发出嘎嘣的脆响。 「果然是天然的造化冰糖块。」 「甜而不腻,带着一丝薄荷般的清凉。」 「这大食堂真是个聚宝盆,连糖块都是天上掉下来的。」 凌霄满意地将嘴里的冰糖嚼碎咽下。 这股甜味顺着喉咙流进胃里让人浑身舒坦。 魔修们见状立刻拿着大大小小的容器开始在田野里接冰糖。 旺财更是直接张开大嘴在地上到处乱舔。 它把那些落在草丛里的冰糖块全都卷进肚子里。 这场奇妙的冰糖雨足足下了一炷香的时间。 大食堂的仓库里堆满了这种极品的调味品。 凌霄看着满载而归的魔修们十分高兴。 「冰糖有了,现在的糖醋汁就差这锅里的鱼了。」 他亲自卷起袖子踏入水田中。 透明的眼眸死死锁定了一条体型最大的白色双生鱼。 这鱼在水下如同白色的闪电般滑溜。 但凌霄的动作比它快了无数倍。 他双手化作残影猛地在水中一捞。 直接抓住了那条大白鱼的鱼鳃将它提了起来。 「这鱼的力气还真不小,还在不停地扑腾。」 「不过到了我的手里就乖乖地当盘中餐吧。」 凌霄随手将大白鱼扔到了田埂上的木桶里。 接着他又以同样的手法抓了一条黑色的双生鱼。 魔修们也陆陆续续抓到了几十条肥美的稻花鱼。 丰收的喜悦洋溢在每一个人的脸上。 「鱼抓够了,咱们回灶房开火。」 「清雪把咱们新打的青铜大炒锅洗干净烧热。」 「今天我要亲自下厨露两手。」 凌霄提着装满活鱼的木桶大步走回灶房。 灶房里的混沌真火很快就被生了起来。 青铜大锅被烧得微微发红透着古朴的气息。 凌霄将那些活蹦乱跳的阴阳双生鱼倒在案板上。 他拿起大罗剑胎准备开始处理食材。 这把斩杀过高维主宰的剑用来杀鱼简直是锋利到了极点。 「平乱诀,刮鱼鳞。」 灰色的剑芒在鱼身上轻轻一抹。 那些坚硬的神兽鳞片就被完整地刮了下来。 露出里面白皙细嫩的极品鱼肉。 凌霄手法娴熟地将鱼开膛破肚清理内脏。 动作行云流水没有一丝多余的停顿。 「这做糖醋鱼最关键的就是改刀。」 「刀口要深但不能切断鱼骨。」 「这样炸出来的鱼才能像牡丹花一样绽开。」 凌霄一边解说一边挥动剑胎。 鱼身上瞬间布满了整齐的十字菱形花纹。 每一条鱼都被处理得如同艺术品一般完美。 慕容清雪端来了一盆用混沌灵薯制作的淀粉。 凌霄将改好刀的鱼放在淀粉里均匀地裹上一层白霜。 确保每一处刀缝里都沾满了淀粉。 「油温七成热就可以下锅了。」 他试了试锅里太古神油的温度。 直接拎起一条裹满淀粉的大鱼放进滚烫的油锅中。 滋啦一声震耳欲聋的爆响。 热油翻滚激起大片白色的水蒸气。 鱼肉在高温的作用下迅速卷曲绽放。 那一道道菱形的刀口像是一朵朵盛开的花瓣。 原本白皙的鱼肉很快就被炸得金黄酥脆。 一股浓郁的炸鱼香味在灶房里肆意弥漫。 「好香的味道,这鱼肉里的米香都被炸出来了。」 「外壳已经完全定型了,捞出来控油。」 凌霄拿着巨大的铁漏勺将炸好的鱼捞出放在一旁备用。 他连续将几十条鱼全部炸至金黄酥脆。 接下来就是这道菜的灵魂所在熬制糖醋汁。 凌霄将锅里多余的油倒出只留了一点底油。 「把刚才接来的造化冰糖放进去炒化。」 「火候一定要小,慢慢熬出糖色。」 第(2/3)页